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中医养生

枸杞蒸鸡

2022-11-05 17:26 878 浏览
【枸杞蒸鸡】  
 
配方: 枸杞子30克,山茱萸15克,嫩鸡半只(约600克),香肠50克。
制法: 将香肠切片,鸡剁成3厘米见方的鸡块,加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀,放在盆内,加盖进人微波炉,用高功率火转8分钟。取出,翻动一下鸡块,撤少许葱段,再转1分钟即可。
功效: 养阴补肾,通窍聪耳。
用法: 佐餐食用。
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