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中医养生

白术香酥饼

2022-11-05 17:27 1180 浏览

【白术香酥饼】  
 
配方: 白术10克,陈皮10克,鸡蛋2只,面粉300克。
制法: 将白术、陈皮水蒸使软,切成碎末;鸡蛋打至起泡沫,用小苏打、香精、猪油、盐、白糖适量拌和,再与白术末、陈皮末及面粉揉和,捏成油酥面团。将面团摊成薄饼,放在油锅内煎烤15分钟左右,表面成为金黄即成。
功效: 健脾化痰,益气止眩。
用法: 可作早、晚餐主食。
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