果糖，“甜蜜的陷阱”！潜藏在我们常喝的饮料、果汁中，这类人尤其要注意……

果糖，“甜蜜的陷阱”

存在于我们经常喝的饮料、果汁中

患有痛风的人一定要减少摄入

一起来学习，避开“甜蜜的负担”

什么是痛风

痛风是嘌呤代谢障碍或尿酸排泄减少所引起的尿酸增高的一组代谢性疾病，主要表现为急性关节炎、痛风石形成、慢性关节炎、关节畸形等症状。

具体发病机制未明，由遗传因素和环境因素共同致病，因此痛风的发病有一定的家族易感性，并且常与肥胖、脂代谢紊乱、高血压、酗酒、动脉粥样硬化和心血管疾病等合并发作。

“甜蜜陷阱”

有很多人都说痛风是由喝啤酒、吃海鲜引起的，这确实没错，长期的高嘌呤饮食是导致痛风发作的主要原因。但痛风高患病率的背后，还隐藏着一个“甜蜜陷阱”，使不少青少年饱受困扰。

今天我们就一起来揭开这个“甜蜜陷阱”的神秘面纱。

去年夏季有一则新闻报道引发关注，广东省一位18岁的少年因痛风发作住院接受治疗。他双手布满了大大小小的痛风石，血尿酸也高达900μmol/L。

但这位少年不饮酒，海鲜吃得也不多。在寻找病因的过程中，医生发现这位少年非常喜欢喝奶茶，长期大量饮用奶茶正是引起血尿酸升高、导致痛风发作的原因。  

这就是隐藏在痛风背后的“甜蜜陷阱”——果糖！

果糖与痛风
“相爱相杀”

“果糖”是什么

为什么会导致痛风发作呢

让我们来回顾一下“人类造糖史”

如果你感兴趣，平时在逛超市时多留意一下食物的成分表，看看含有“高果糖浆”或“果葡糖浆”的食物有多少种。

但！令人意想不到的是，高果糖浆经消化道进入人体后，需要由果糖激酶代谢。此过程需要大量消耗三磷酸腺苷，将其转化成单磷酸腺苷，并最终代谢为尿酸，这势必会导致尿酸生成增多。

如果长期大量摄入高果糖浆，额外产生的尿酸就会超出人体的排泄能力。

因为过多的尿酸或游离于血液中，或以尿酸盐晶体形式沉积于关节、软骨、韧带、肌肉、皮肤，甚至脏器中，最终导致痛风发作，并形成痛风石加重痛风病情。

更为严重的是，由于高果糖浆代谢过程过不受胰岛素、瘦素调节，即使被大量摄入后，进食者也多无饱腹感，而高果糖浆还可刺激大脑提升进食欲，诱导摄入更多的食物。

在2013年，欧洲《关于痛风诊断和治疗的基于证据的多国专家共识》就明确指出痛风患者需要限制富含果糖饮料和果汁的摄入。2016年我国颁布的《中国痛风诊疗指南》也明确提出这一建议，并在此后的各版指南中更新。

专家提醒：对于痛风患者，尤其是青少年痛风患者，除了要减少高嘌呤饮食摄入，还要控制果糖摄入，千万不要掉入这个看似甜蜜但却危机重重的“陷阱”。