这些食品没有保质期！下次“过期”不要再扔掉了

有些人在购买食物时

喜欢买很多囤货

但经常吃不完

存放一段时间后

发现过期了就直接扔掉

但是你知道吗？

有些食品是没有“保质期”的

即使存放很久也可以继续吃

一起来看看吧！

究竟哪些食物没有“保质期”呢？

从营养学的角度来说，真正的蜂蜜是没有“保质期”的，即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。虽然市面上售卖的蜂蜜都标有明确的“保质期”，这是因为国家规定食品必须标明食物有“保质期”，而蜂蜜的“保质期”大多为两年。

蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素，几乎没有水分，即便细菌侵入也很难滋生。密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处，一般是不会变质的,目前人类能找到最古老的蜂蜜是5500年前酿造的，并且至今仍然可以食用。

可见保存得当的蜂蜜本身并无“保质期”，但有一个前提，蜂蜜不能是勾兑的假蜂蜜，且足够成熟。

食用盐在制作过程中会出现氯化钠等化学物质，这样就能有效维持“保质期”。

因此，无论是什么盐，一般都不会过期，储存不当而出现潮湿结块时，也可以继续使用。

固体糖类结构内部水分少、渗透压强，不利于微生物生长，不易污染，因此不容易变质，也没有“保质期”。

但是糖容易吸收湿气，如果放置不当，性质改变就会被微生物污染。如果放在阴凉环境下，避免高温、高湿环境，一般能保存很长时间，建议尽量将糖放在密封的容器中储存。

最正宗的白酒是通过粮食酿造而来的，正宗的粮食酒也是没有“保质期”的，如果保存得当能够放很多年。

醋度到了这种程度，pH值过低可以明显抑制微生物生长，防止杂菌污染，也能达到长期保存的作用。

但是陈醋一旦开封后，难免会受到外界温度、空气的影响，如很多家庭一般会将陈醋放在炉火旁边，这时温度比较高，醋也容易暴露在空气中，受到微生物污染后，就容易过期、变质。

注意：如果陈醋液体变浑浊、有沉淀物或是口感异常，则说明醋已经变质。不能再食用。

黄豆在晒干之后，其中所含有的水分很少，如果在干燥、阴凉、通风的地方保存，可以保存更长时间。

注意：如果黄豆的表面有明显的霉变现象，而且带有霉味或其他的异味，说明黄豆已经沾染上了黄曲霉毒素，建议不要再吃了。

蛋类保存3~5周一般没有问题。但其营养价值会随着存放时间逐渐下降；

面包、糕点在冬季“保质期”一般是7天，春秋为3天~5天，夏季只有1天~2天；

新鲜肉类冷藏时间最好不超过2天；

米面在常温下保质期为6~12月；

食用油最好在开封后3个月内使用完；

食品出现发软、发黏、质地变软或变硬，有苦、酸、臭味等情况，即使没到保质期也不要再食用。