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健康讲堂

周末冷空气又来啦!倒春寒吃什么好呢?

2022-02-16 09:20 626 浏览


最近几天的气温可谓是要上30度的节奏啊!可是天气预报说周四周五会迎来一场冷空气,春季的倒春寒就要来了,这时不小心就会“中招”感冒。那么抵御春寒要吃点什么好呢?下面我们一起来看看倒春寒吃什么好吧!


  1.蔬菜


  包括:新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。


  注意:蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。


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  2.水果


  包括:新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。


  解释:如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。


  3.根茎类


  医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。


  4.辣味食物


  辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。


  辣椒可刺激食欲、增进消化,能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。


  5.肉类


  以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。


  羊肉:性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。


  6.含铁高的食物



  美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。


  贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。


  因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。


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